O Laboratório de Paleontologia foi criado em 2011 e conta com um espaço de preparação e triagem de fósseis provido de um moderno sistema de ferramentas pneumáticas, além de ferramental básico para trabalhos de campo e lupas e peneiras para triagem de microrrestos. Desfruta ainda de um espaço para estudos com computadores e impressoras e utiliza-se do espaço da coleção de vertebrados do Museu de Biodiversidade do Cerrado, localizado no mesmo pavimento, para guarda das coleções de fósseis (científica, didática, e espécimes sob empréstimo).

Atividades rotineiras desenvolvidas no Laboratório de Paleontologia:

• Preparação mecânica de macrofósseis;
• Identificação e tombamento;
• Preparação de esqueletos recentes para coleção de anatomia comparada;
• Assessoria em Paleontologia e Restante do Patrimônio Fossilífero;
• Atendimento e suporte a alunos da UFU e da comunidade (incluindo escolas) interessados em conhecer mais sobre fósseis e sobre o trabalho do paleontólogo;
• Organização de eventos na área.

O Laboratório de Paleontologia da UFU mantém parcerias de pesquisa com diversas instituições tradicionais e emergentes no campo da paleontologia, tanto no Brasil quanto no exterior, incluindo o Museu Nacional e o Instituto de Geociências da Universidade Federal do Rio de Janeiro, o Laboratório de Paleontologia de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, o Complexo Científico e Cultural de Peirópolis da Universidade Federal do Triângulo Mineiro, o Laboratório de Pesquisas Paleobiológicas da Universidade Federal do Acre, o Laboratório de Geociências da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (Jequié-BA), o Laboratório e Museu de Dinossauros da Universidade Nacional de Cuyo (Mendoza, Argentina), o Instituto Antártico Chileno (Punta Arenas, Chile), o Museo de La Plata da Universidad Nacional de La Plata, o Museu da Lourinhã, em Portugal, e o Institute for Biodiversity and Ecosystem Dynamics da Universidade de Amsterdam (Países Baixos). Estas parcerias permitiram o desenvolvimento de projetos conjuntos que desdobraram-se em co-autorias em artigos científicos, capítulos de livros, empréstimo de fósseis para estudo e expedições de prospecção e coleta de fósseis.